LUCA MONTAGNA
“Tutte le miscele nate sono mie creature”. Pensate, realizzate e tostate da me sono il frutto di anni di passione ed esperienza nel mondo del caffè; di conoscenza approfondita e di studi sulla materia: dalla pianta alla raccolta dei frutti, sino al tipo di lavorazione.
La mia continua sfida personale è cercare di ottenere il meglio da ogni caffè e il vero carattere da ogni chicco, e soltanto se centro questo obiettivo posso definire le mie miscele “SPECIALI”.
MISCELA ECCELLENZA
1000 grammi
Di pregnante corposità. Punta di diamante della nostra produzione ottenuta dalla delicatissima unione di grandi cru. Lo stupendo effluvio di acidità fruttata riporta ad essenze di agrumi maturi che si dissolvono nel frutto della passione. Memorie di spezie nel tenace ed ineffabile retrogusto mielato.
ECCELLENZA
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 grammi
Di pregnante corposità. Punta di diamante della nostra produzione ottenuta dalla delicatissima unione di grandi cru. Lo stupendo effluvio di acidità fruttata riporta ad essenze di agrumi maturi che si dissolvono nel frutto della passione. Memorie di spezie nel tenace ed ineffabile retrogusto mielato.
ORO
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 e 3000 grammi
La nostra miscela perfetta. Di consistenza vigorosa e raffinata; la tenue acidità sovviene il cacao in purezza e si dissolve in fragranze di noce, pane biscottato e noccioline tostate. Una tazza completa con una rotondità impressionante, in assoluto l’espressione di come degustare l’espresso.
DOLCE
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 grammi
La soave acidità, sinonimo di caffè pregiati lavati di altura, si arricchisce di prelibate essenze di panna, mandorle tostate e caramello. Una miscela per intenditori e palati fini.
BAR
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 grammi
La giusta armonia tra gli Arabica più fini e Robusta selezionati. Di indole sostanziosa, farcita di evanescente acidità, rimembra la saporosità del pandolce e della prugna secca, con note di cioccolato e uva sultanina. Ben strutturata e aromatica; una garanzia di qualità in tazza.
IRON
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 grammi
Per gli amanti della tazza “piena”; di tempra vigorosa decorata da sottile acidità. Reminescenze di albicocca secca si fondono col gusto di malto e biscotto al cacao. Splendido corpo per palati che amano e desiderano percepire a lungo il sapore dell’espresso.
BAR VERDE
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 grammi
Miscela dal carattere possente che non conosce acidità con un retrogusto delicatamente speziato. Nata dall’unione di caffè robusta lavati per ottenere una tazza ricca di sapori unici.
CAFFE' SOFIA
Miscela di caffè torrefatto in grani 1000 grammi
Ultima nata ma la migliore in assoluto. Presentata in occasione dell’inaugurazione del nuovo impianto di torrefazione, questa miscela è ottenuta solo da caffè “speciali” i più esclusivi...proprio per questo porta il nome di mia figlia.
